Vendredi 13 juillet 2007
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Voici le menu que j'ai établi pour le Barbecue familial prévu mardi prochain. Nous serons 10 personnes à la table le midi et 11
personnes le soir.
La liste des plats peu parraitre longue mais il s'agit surtout de proposer des aliments diversifiés et pour tous les goûts sans en faire des kilos.
Je vous met la liste des courses à prévoir pour l'élaboration du repas
La liste des plats peu parraitre longue mais il s'agit surtout de proposer des aliments diversifiés et pour tous les goûts sans en faire des kilos.
Je vous met la liste des courses à prévoir pour l'élaboration du repas
La majorité de ces plats peuvent (ou doivent, comme la morue salée par exemple) se préparer la veille ou même plus, sans aucun problème.
J'ai prévu de servir de la Sangria bien fraiche à l'apéro.
Pour les vins j'ai choisi un rosé de Bandol et un Côtes du Rhône rouge afin que chacun puisse choisir en fonction de ses goûts. Le tout avec modération car il s'agit surtout de partager un repas en famille et non pas de se mettre minable, d'autant que chacun devra rentrer chez soi le soir.
J'ai prévu de servir de la Sangria bien fraiche à l'apéro.
Pour les vins j'ai choisi un rosé de Bandol et un Côtes du Rhône rouge afin que chacun puisse choisir en fonction de ses goûts. Le tout avec modération car il s'agit surtout de partager un repas en famille et non pas de se mettre minable, d'autant que chacun devra rentrer chez soi le soir.
Je vous propose de suivre la réalisation des plats, étape par étape en photo.
Il n'est pas toujours facile de cuisiner les légumes frais du moment, de varier les plats autour d'un même légume, en ce moment mon jardin founi des
courgettes rondes et des courgettes longues.
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